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这家Ting coffee,迅速低调地在北京咖啡圈火了起来,不少咖啡老饕一次次登门,到底有什么魅力呢?三个首创人,一个做豆子烘焙,一个做设计,一个在店里做咖啡师。99年出生的年轻人已经出来独当一面了!

环境

一个长方形的空间,左边吧台,右边座位,简朴恬静。很喜欢窗口的吧台位,太过抢手,没能够美美地拍张照片。

店里的种种细节十分厚实,潮玩、涂鸦、盲盒小玩偶,吐露出一点点可爱又圆滑的年轻心态。

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服务

主理人是个长发女娃,带着口罩,看不到样貌。然则惊人的社交能力让我佩服。

刚点完单,老板幽幽的一句:"今天怎么没去颐堤港啊(那两天北京咖啡节)?",瞬间拉近了和主顾之间的心理距离。

北京的精品咖啡馆层出不穷,咖啡师高情商地与主顾互动,再有不错的咖啡出品赋能,基本就能站住脚了。

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咖啡攻略

咖啡单替换频仍,春季菜单分创意意式、手冲、特调、热巧、冷萃。名字都稀奇起的,以是和主理人聊聊,最后实验性选了[好事成双]、[十号线的忧伤]两款。

[好事成双],南非红茶+浓缩咖啡+牛奶,做成了冰饮。

[十号线的忧伤],二八酱+红糖+浓缩+牛奶,很巧妙的搭配,是北京人才懂的质料与名字。浓稠的二八酱增添了咖啡的浓度与条理,这款更适合春秋天气。我小我私人更喜欢有微微红茶味儿的好事成双。

Tips

这个位置,对照自力,周围没有大型商圈或者景区。然则早年门或者天坛过来,骑共享单车都不算远。可以喝杯咖啡,走走北京胡同,半日游很恬静。

【Ting Coffee】

地址:珠市口东大街天鼎218文创园西外113号

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