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  北京7月17日电(雷云亮、徐鹏航)薯片、饮料、饼干……这些鲜味的食物往往隐藏着高盐、高油、高糖的风险。在16日举行的食物包装正面标识学术 *** 上,专家先容,83.9%的民众每月至少购置一次预包装食物,倡议起劲推动在食物包装上使用“包装正面标识”信息,辅助消费者快速选择康健食物。

  国家卫健委食物平安尺度与监测评估司食物营养四处长徐娇示意,高盐、高油、高糖的摄入是引发肥胖、心脑血管疾病、糖尿病等代谢性疾病和癌症的危险因素。食物包装正面标识可以指导消费者选购相对康健的预包装食物,改善小我私人饮食结构,促进人群康健。

  记者领会到,食物包装正面标识系统是指位于食物包装正面(在主视野中)的营养标识系统,通常以图形的形式,简朴、直观地出现产物的盐、糖和脂肪等营养素含量或营养质量信息。

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  北京协和医学院群医学及公共卫生学院副教授张娟示意,我国民众预包装食物购置较为普遍,83.9%的民众每月至少购置一次预包装食物。然则群众普遍对食物的营养价值缺乏鉴别能力。

  专家先容,食物包装正面标识是一种更快、更容易明白的标识形式。它可以迅速吸引消费者的注重力,并辅助他们快速看出一种食物中与慢性病相关的营养物质含量的崎岖。

  “全球已有50多个国家使用 *** 支持的食物包装正面标识系统。天下卫生组织推荐接纳简朴适用的评价型正面标识来辅助民众简朴、快速地选择更康健的食物。”天下卫生组织驻华代表处手艺官员崔莹说。

  国家医学中央北京医院内排泄科副主任潘琦说:“过量的盐、油、糖的摄入已经成为主要的风险因素。落实食物包装正面标识是天下卫生组织为应对慢性病提出的‘最合算措施’之一。”

  此次 *** 由中国医学科学院、北京协和医学院群医学及公共卫生学院主理。来自国家卫健委、中国疾控中央、北京协和医学院群医学及公共卫生学院、天下卫生组织驻华代表处等部门、机构的30余位专家代表加入了本次 *** 。

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