隆冬时节,“养生达人”们也迎来了一年中的进补黄金期。


说到进补,很多人都市选择牛肉、羊肉。但民间有“宁吃天上飞一两,不食地上走半斤”之说,也就是说,一些禽肉比牛羊还要养人~


数九寒天进补,有种肉绝不能错过,那就是鸽子肉



俗话说“一鸽顶九鸡”,虽然有些夸张,但足以显示鸽肉在“补品界”的职位。


那么,鸽子肉到底有啥“过人之处”呢?且听小编道来~


小小一只鸽,对身体竟有这么多利益!

 

1. 补肝肾、益气血

 

鸽肉用于食疗,最早见于唐代的《食疗本草》,书中纪录:鸽子肉有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功。

 

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天冷吃点鸽子肉,气血足了,就像身上自带一个“小火炉”,手脚冰凉、怕冷、爱伤风之类的症状,都能获得改善。

 


冬天很多人吃牛羊肉进补,但牛肉、羊肉性温,若是太经常吃,或者自己体质偏热,就容易上火。

 

中医以为鸽肉味咸性平,也就是说,鸽肉的补,是“平补”。

 

以是,牛羊吃多了,不妨换成鸽肉试试~它有清热解毒、生津止渴的作用,可以消消体内的“燥火”。

 

2. 补铁补钙

 

很多人都需要补血,而补血的要害,就在于补铁。

 

都说红肉补铁,不外,鸽肉的铁含量高达3.8毫克/100克,比牛肉、羊肉之类的红肉还要高,可以说是异常优异了。

 

以是,对于想补血的同伙,特别是血虚的女性来说,鸽子肉是一个很好的选择。

 

Tips:维生素C可以提高人体对铁的吸收率,平时适当多吃点新鲜蔬菜、水果,有助于提高补血的效率。

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